10 ccuivreps rouleau moulin à farine

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Il est utilisé pour casser et broyer le blé dans les usines de farine. Machine la plus importante du moulin à farine, le moulin à rouleaux se compose de deux paires de billes à rouleaux

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Le 5 octobre 1905 survint un grave événement ; un nouvel incendie détruit le moulin. Mme Bochud qui est veuve et qui n’a pas de fils meunier renonce à construire un nouveau moulin. C’est alors que la famille Bochud vendit la place du moulin à l’association devenue coopérative du moulin agricole du Moulin Neuf de Matran le 31 mai 1906.

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