broyeur machine a pain

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Nos broyeurs à pain - Crumbler

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FELINO - Broyeur à pain production de 200 kg/h - RP

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Broyeur à pain Crumbler 1

Un fin: qui permet de broyer du pain sec et obtenir une chapelure fine qui se conserve jusqu’à 4 mois. Un plus épais: qui permet de broyer pains mous, croissants et brioches. Cette chapelure de pain mou va alors servir de topping et celle de croissant et brioche permettra de remplacer une partie du beurre dans les prochaines recettes.

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Le broyeur à pain modèle Crumbler Alpha est idéal pour les petites boulangeries et la restauration traditionnelle.Son débit allant jusqu’à 80kg par heure ainsi que ses tamis de différentes tailles (3mm et 10mm) vous permettront de broyer en chapelure les pains et viennoiseries encore mous ou secs.. Cette chapelure permet de remplacer la farine dans de

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